食べものの好み

食べものの好みというのは不思議で、なんとも説明ができないものだと思う。なんで嫌いなのかなど、説明しても仕方がないことだ。ぼくは普通に食材としてどうしても食べられない、というものはほとんどないけど、ハーブ系とか匂いの強いかびのチーズなどは結構苦手。ハーブは何かに混ざっていればもちろん食べられるけど、そのままを沢山とかが無理。でも、日本のハーブと言えるようなシソ、みょうが、山椒、ねぎ、などは好きなのです。パンは、ふんわり白いパンが良い。最近、やっと堅いパンの良さが少しわかってきたような・・・。食べものってとても面白いし、食べものの好みというのも、趣味とかと同じで、その人を少しは表すものなのではないかなと最近思うのです。イタリアンが好きな人、牛丼が好きな人、ラーメンが大好きな人、フランス料理が好きな人。それぞれに、ああ、この人ならなるほどな、ときっと思うことになるのだ。